Pinot Grigio 100 %.
Graduación Alcohólica 12.6°
Temperatura de servicio: 6° a 9°
Un vino de ligeros tonos verdosos. Posee notas cítricas, con predominancia de lima y limón. Es muy fresco en la boca con una marcada presencia mineral y un final largo y refrescante. Los suelos tienen desarrollo de sedimentos que se han generado por la erosión del viento y las partículas que el mismo traslada a través de cientos de kilómetros. Estos presentan mucha riqueza en calcio gracias a su carácter mineral. Los viñedos se encuentran en la región de Chapadmalal a 6 km del Océano Atlántico y 50 m.s.n.m. Se realiza una maceración en frío por 8 horas y el prensado neumático. Luego se hace el desfangado. Fermenta en tanques de acero inoxidable, en los que reposa 8 meses en contacto sobre lías. No posee fermentación maloláctica.
