Séptima Obra Tardío Gewürztraminer forma parte de la línea RESERVA de la Bodega, que busca poner en valor la cepa que le da origen.
Cepas nobles de calidad de las mejores zonas vitivinícolas de Mendoza. Crianza dada por pasos por distintas barricas y guarda en botella de acuerdo a cada añada y cepa.
Enología elegante, transparente y genuina, respetando el origen y dándole valor a la cepa.
Séptima Obra se elabora a partir de uvas de los mejores terruños mendocinos de Luján de Cuyo y Valle de Uco: Agrelo, Gualtallary, Agua Amarga, Los Chacayes, Vistaflores, La Consulta y Paraje Altamira
Tiempo de crianza para cada cepa en barricas de roble francés y americano.
Maridaje ideal: Quesos azules con frutos secos y postres a base de frutas deshidratadas o chocolate amargo.
Temperatura: 7 y 9 grados
Vista: Color amarillo con reflejos dorados.
Nariz: Aromas golosos intensos, que remiten a flores blancas junto a rosas. Notas muy atractivas de vainilla y un leve tostado de la madera
Boca: Vino elegante desde el inicio hasta el final; se perciben sabores florales y confitados, acompañados por una textura untuosa y muy buena acidez. Un blanco dulce y muy complejo.
