Corte
Es un corte de Malbec y Cabernet Sauvignon 2023. En los cuales nos encontramos con un 65%, 35% respectivamente. Cada varietal nos da su frescura para que el producto sea único en el mercado con aromas
diversos.
Tipos de suelo
Las uvas pertenecen a Mendoza, Lujan de Cuyo, Mayor Drummond.
Una de las últimas fincas de esta zona con un perfil de suelo profundo y homogéneo, franco arcilloso y plantas en espaldero alto. Manejo de la finca sin herbicidas ni plaguicidas.
Cosecha y Vinificación
Se cosecha en cajas plásticas perforadas de 13kg, la cosecha es manual con selección de racimo.
Se hace por medio de una sangría de Malbec y Cabernet Sauvignon y se fermenta en tanques de acero inoxidable de 30hl con sistema de refrigeración para que en el proceso las temperaturas no superen los 15°C.
Notas de cata
Con un color rosado un poco más oscuro que piel de cebolla transparente y con buen brillo, en nariz destacan los cítricos como el pomelo rosado y también la flores aportadas por el malbec, en boca es redondo y fácil de tomar con una acidez notable y de gustos especiados dados por el cabernet sauvignon.
malbec rosé
Datos técnicos
Crianza
Tanque de acero inoxidable
por 6 meses.
Alcohol 13,6% v/v
Acidez 6,5gr/lt
